冲泡普洱茶,首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。用瓷质盖碗冲泡普洱茶是一种不错的选择,有助于察看和观赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;另外盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱茶。

为什么要用盖碗泡普洱茶?-知足常乐® 

用盖碗冲泡普洱的好处:

外形开放,不会限制叶片在冲泡过程中的伸展。大局部材质是瓷,不会影响普洱细微表现。冲泡上可闷可放,不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的觉得。时间控制有优势,出汤快,以至能够2秒出水。温度容易控制,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都为所欲为。察看容易,茶色,汤色,叶底等等。

但同时,茶叶投置到盖碗后,入水只需水盖过茶叶即可,不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住,这样很容易烫手。

为什么要用盖碗泡普洱茶?-知足常乐®

出汤的时分,拿盖碗的手势应不偏不歪,手指放在口沿上,不要由于怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公允杯渐渐向下让茶水缓缓流出,茶水就不会触到手。

当然,假如是新手运用盖碗,还是需求经过重复的练习,这样才干依据每一款茶品的不同而调整冲泡手法及时间,真正享用到普洱茶的美味。

为什么要用盖碗泡普洱茶?-知足常乐®

盖碗泡茶不失茶味、适用、不会串味,能够泡出普洱茶的原味。简单说,熟练的高手,能够用盖碗泡出你不敢置信的变化。